Transcontinental Rum Line Fiji 2009 (1×0.7l)

Fiji ist trotz alter Rum-Tradition kein Land der großen Marken. Doch ab und zu bringen vor allem unabhängige Abfüller wahre Schätze aus diesem Land ins Glas – wie diesen Fiji 2009 von Transcontinental Rum Line.
Abgefüllt in Navy Strength-Stärke mit 57,2 Volumenprozent Alkohol.
1 Jahr auf Fiji und über 7 Jahre in Europa gereift.

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Die South Pacific Distillery ist einer der größten Arbeitgeber auf der Insel Fiji und trotzdem nicht gerade eine bekannte Hausnummer in der Welt des Rums. Trotzdem finden sich hier einige herausragende Tropfen – das bewies zuletzt Bonpland mit dem Fiji 12 Jahre, der ebenfalls aus dieser Destille stammte. Mit dem Fiji 2009 beweist die Transcontinental Rum Line nun, dass das nicht nur ein Glückstreffer war.

Sein Aroma besitzt eine gewaltige Breite und bringt milchige Noten von Kokosnuss und Reispudding mit, die auf die frischen Düfte von Zitronen, Melisse und Menthol treffen und schlussendlich in Vanille und Ananas übergehen. Eine irre Komplexität, die am Gaumen direkt weitergeht: Die milchigen und zitruslastigen Noten aus der Nase finden sich sofort wieder, zusammen mit Zuckerrohr, Bitterorangen, Ingwer und Zimt. Auch kräutrige und fast schon medizinisch-rauchige Noten lassen sich erahnen. Ein Rum für Entdecker.

Hinter der Transcontinental Rum Line steckt Le Maison du Whisky, ein französisches Unternehmen, das unter dieser Flagge Jagd auf ganz besondere Rums macht und sie in streng limitierten Editionen auf den Markt bringt. Die Idee hinter Transcontinental ist die Lagerung sowohl im Herkunftsland als auch im europäischen Klima.

Letzteres sorgt für einen geringen Angel’s Share, erhöht damit die Verfügbarkeit und lässt dadurch auch mehr Freiheiten bei der Preisgestaltung. In der Welt der immer teurer werdenden Premium-Rums ein durchaus wichtiger Faktor.

  • Alkoholgehalt in % vol.: 57,18
  • Herkunftsland: Fidschi
  • Lebensmittelunternehmer: La Maison Du Whiskey, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich
  • Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Rum)
  • Farbstoffe: Nein
  • Allergenhinweise: –

Fiji ist trotz alter Rum-Tradition kein Land der großen Marken. Doch ab und zu bringen vor allem unabhängige Abfüller wahre Schätze aus diesem Land ins Glas – wie diesen Fiji 2009 von Transcontinental Rum Line.
Abgefüllt in Navy Strength-Stärke mit 57,2 Volumenprozent Alkohol.
1 Jahr auf Fiji und über 7 Jahre in Europa gereift.
Limitiert auf etwa 940 Flaschen, die aus gerade einmal 4 Fässern stammen.
Aromen von Kokosnuss, Reispudding, Ananas und kandierten Zitronen entfalten am Gaumen einen intensiven und komplexen Geschmack von Zuckerrohr, Bitterorangen und Kräutern.

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