Saint James Millésime 2001 Martinique Rum (1 x 1 l)

Noch kein Preis zur Verfügung gestellt.

Kategorie:

Saint James Millésime 2001 - Beschreibung

Die Saint James Rums aus der Destillerie “Saint James” in Sainte Marie, Martinique, werden aus frischem Zuckerrohrsaft fermentiert. Die Saint James Company baut den größten Teil des benötigten Zuckerrohrs auf eigenem Land selbst an. Bei der 24 bis 36 Stunden andauernden Gärung wird der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt und anschließend destilliert. So entsteht der Rohrum mit 75% Vol. Alkoholgehalt, der dann ein halbes Jahr in Edelstahltanks ruhen darf. Während dieser Reifezeit können das entstandene Kohlenstoffdioxid und bei der Destillation entstandene Geschmacksstoffe entweichen. So bekommt der Rum nach und nach seinen harmonischen, angenehmen Duft und Geschmack. Anschließend wird er noch mindestens 2 Jahre in Eichenfässern gelagert. Dieser Jahrgangsrum ist nur in einer limitierten Auflage erhältlich. Jede Flasche ist nummeriert.

Hier können Sie die Seite bewerten
Menü