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  7. Plantation Jamaica 1999 Single Cask 46,7% Vol. (1 x 0,7l)

Plantation Jamaica 1999 Single Cask 46,7% Vol. (1 x 0,7l)

Hier finden Sie mehr Informationen zu diesem Rum: Plantation Rum

Hersteller: Clarendon Distillery Limited

Herkunft: Jamaika; abgefüllt in Frankreich

Zur Herstellung/Lagerung: Der Rohbrand auf Melassebasis reifte 17 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l), 2 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l) und 1 Jahr in Arran Whisky-Fässern. Die Brennerei liegt auf der „Isle of Arran“ in Schottland. Sie wurde 1995 eröffnet und ist die einzige Brennerei auf der Insel. Sie hat sich auf Einzelfassabfüllungen in speziellen Fässern, z.B.Calvados und Champagner spezialisiert.

Verkostung: Dunkelgoldene Bernsteinfarbe. Zu Beginn ein fruchtig-würziges Profil von grünen Äpfeln, Zitronenschalen, Trockenpflaumen, Minze und Kümmel. Im weiteren Verlauf entwickeln sich Noten von Vanille, Bienenwachs, Gebäck und Anklänge von Malz und Salz. Ein reicher und voller Geschmack, der dem Bouquet ähnelt. Jedoch etwas würziger und mit Röstaromen. Es folgen Nelken, Kaffee, Sahne, Lakritze, Bananen und Rosenholz. Ein sehr langes Finish mit Pfeifentabak und Schlehen schließt das Geschmackserlebnis ab.

Empfehlung: Pur genießen.

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